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行業(yè)資訊

11-142018

廚房標(biāo)準(zhǔn)化六步十八細(xì)節(jié)

概要:走進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化后廚,感覺窗明幾凈,整齊劃一,大家有條不紊地進(jìn)行著標(biāo)準(zhǔn)化的操作。 我們的總廚四處學(xué)習(xí)廚政管理經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合餐廳情況 設(shè)計(jì)了一套適合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化廚管理念,
廚房標(biāo)準(zhǔn)化六步十八細(xì)節(jié)
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我們都知道,要經(jīng)營好一家酒店,籌備一個(gè)科學(xué)、美觀、高效的廚房是非常重要的,

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