廚房標(biāo)準(zhǔn)化六步十八細(xì)節(jié)

概要：走進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化后廚，感覺窗明幾凈，整齊劃一，大家有條不紊地進(jìn)行著標(biāo)準(zhǔn)化的操作。我們的總廚四處學(xué)習(xí)廚政管理經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合餐廳情況設(shè)計(jì)了一套適合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化廚管理念，

關(guān)鍵詞：

我們都知道，要經(jīng)營好一家酒店，籌備一個(gè)科學(xué)、美觀、高效的廚房是非常重要的，

而在我們?yōu)榭蛻舻姆?wù)過程中，發(fā)現(xiàn)很多客戶，不知道如何去籌建自己的廚房。

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